مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
ما أن يتذوقها المرء تجعله سعيد.. فمذاقها الرائع الفريد.. سيمتع ذوقه ويداعب وجدانه بشكل اكيد.. حتى وان كان مزاجه سلبى عنيد.. ورصيده من الفرح زهيد، فتأثيرها يخطفه الى عالم جديد.. يحيا ساكنيه فى فرح دائم وعيد.. فبداية تخلع عن قلبه ثوب الحزن الشديد.. وتكسوه برداء السعادة التى تريد.. وتمنح ذهنه من الحيوية رصيد.. للذاكرة وللطلاقة وللانتباه تزيد.. وتنبض بومضات من السعادة تبدد الحزن العتيد.. وتصد جنود العديد من الاضطرابات التى تهدد بغزو اعضاء الجسم بتصيرها عبيد.. فتعانى الالم والمرض وتعيش تحت مذلة تلك التقاليد.. تعد كمضاد قوة للاكسدة تبعث بروح التجديد.. لخلايا الجسم وكذلك تحمى البشرة من التجاعيد.. وللاستفادة من فوائد الشيكولاته الداكنة علينا بحسن الاستخدام والترشيد.. فعقب هذا السرد والتمهيد.. فهيا لنعرف عن الشيكولاته الداكنة المزيد
يعد الكاكاو هو المكون الاساسى للشيكولاتة.. وكلما ادت نسبة الكاكاو بالشيكولاتة كلما زادت فوائدها... فهو يحتوى على اكثر من 300 مادة كيمائية لها أثارها على الصحة النفسية والجسدية وغني بالمعادن فهو ذات قيمة غذائية عالية
فالشيكولاتة الداكنة تلك التى تحتوى على 70% من الكاكاو على الاقل
يحتوى الكاكاو على اكبر نسبة من مضادات الاكسدة دون سائر الاغذية ...و ذلك له دور بارز فى الوقاية من السرطان والسكرى والامراض الخطيرة، وخفض الكوليسترول وضغط الدم وفعاليتها فى امراض القلب والشرايين والحفاظ على شباب البشرة وتحفيز جهاز المناعة
و من اهم فوائدها النفسية الاتى:
احتواء الكاكاو على مركبات الفينيليثيامين يُشعر الانسان بالمحبة الاحتواء ،واحتوائها على مركبى السيروتونين والدوبامين المعروفة بأنزيمات السعادة التى تقاوم الاكتئاب وتحسن المزاج
تعد بذور الكاكاو مصدر غنى بالأوميجا 3 المعروف بدوره الهام فى العمليات الحيوية للجسم وللمخ بالاخص
دلت الدراسات على احتواء الشيكولاته الداكنة على مركب ريسفيراترول، الذى بجانب فائدته للجهاز العصبي، اكتشف انه يطيل العمر ايضا
قام بعض الباحثون بجامعة لاكويلا الايطالية بدراسات عن تأثير الشيكولاته الداكنة على عمل المخ
و من اهم نتائج الدراسات:
تحسين الوظائف المعرفية لدى المسنين، الذين يعانون اضطرابات ذهنية
و وجد ان ادائهم تحسن بشكل ملحوظ بعد استهلاكها بشكل يومى فى الطلاقة اللفظية والانتباه والذاكرة
و تزيد كفاءة العمليات العقلية لكافة الاعمار وبالاخص الذاكرة العاملة والذاكرة البصرية وجودة التفكير والادراك الحسى
مقاومة مظاهر الارهاق والتعب لدى النساء وتقلل التوتر والضغط النفسى
وكان تأثير تناول الشيكولاته الداكنة واضح فى الاختبارات المعرفية لدى الراشدين
كذلك مركب الفلافانول الذى تحتوى عليه يزيد تدفق الدم الى منطقة قرن امون بالمخ وهى المسئولة عن الذاكرة مما يقاوم فقدان الذاكرة المرتبط بالشيخوخة
علينا الاستهلاك الواعى دون تفريط تجنبا للسمنة وحب الشباب ولاضطرابات النوم والمعدة والصداع لاحتوائها على الكافيين
ما اجمل ان يكون الشئ محبب وذا فائدة ايضا.. حينئذ يضيف بهاء من نوع خاص على مذاقه فليس فقط الذوق الذى يتلذذ وحده بل تشاركه العديد من اعضاء الحس والوجدان ...فتخاطب كلا باللغة التى يفهمها بل وتلبى احتياجتهم ايضا..الذوق بطيب النكهة والكيان الجسدى والوجدانى بوافر الصحة
mareya2000@hotmail.com
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
